Risposte a domande frequenti

1) Verdure verdi: In generale, quando si parla di “verdure verdi” nella dieta detox, si fa riferimento a quelle a foglia larga, come:

• Insalata: romana, lattuga, valeriana, rucola, scarola
• Broccoli
• Spinaci
• Cavoli
• Zucchine
• Sedano
• Finocchi
• Fagiolini

2) Carne per cena: Solitamente, non consigliamo la carne rossa per cena, preferendo pesce, pollo o tacchino. Questo perché la carne rossa richiede una digestione più lunga che potrebbe interferire con il sonno.

3) Centrifugato: Il centrifugato per spuntino e merenda dovrebbe contenere solo le verdure consentite per la colazione. Questo perché l’assorbimento dei nutrienti dai centrifugati è molto rapido e potrebbe causare picchi glicemici se abbinati a frutta o altri zuccheri.

4) Insalata a pranzo: Un’insalata “mista a piacere” generalmente non significa che puoi mettere qualsiasi alimento. Di solito, si intende un’insalata a base di verdure fresche di stagione, con la possibilità di aggiungere una fonte di proteine magre come pollo, pesce, tofu o legumi, e un condimento leggero come olio extravergine d’oliva e succo di limone. È importante evitare cibi grassi, salati o zuccherini.

5) Integrazione per vegetariani: Se sei vegetariana, puoi integrare la dieta onnivora con uova, formaggio di capra e yogurt greco, al posto di alcune porzioni di proteine ​​animali (carne, pesce o pollame). Ad esempio, puoi sostituire la carne a cena con un paio di uova o con una porzione di formaggio di capra e verdure.